Tin trong nước

Những điều cần biết về cây nghệ đen

Các bạn đang muốn tìm hiểu những thông tin về cây nghệ, nhất là nghệ đen. Và muốn biết xem vì sao nghệ được coi là cây thảo dược quý ở nước ta. Dưới đây sẽ là những điều cần biết về cây nghệ đen, mời các bạn cùng theo dõi!

Những điều cần biết về cây nghệ đen
Những điều cần biết về cây nghệ đen

Đặc điểm của cây nghệ đen

Nghệ hay còn có tên khoa học là Curcuma longa L. (C. domestica Valeton), thuộc họ gừng – Zingiberaceae. Cây thảo cao khoảng 1 m. Thân rễ to, hình củ tròn, có các nhánh hình trụ hay hình thoi, thịt màu vàng da cam. Thân mang lá mọc hàng năm. Lá có cuống dài, hình trái xoan mũi mác, dài 25 – 45 cm, rộng tới 15 – 18 cm, nhẵn cả hai mặt, màu lục nhạt, cuống lá có bẹ. Hoa hợp thành những bông hình trụ, cánh hoa và cánh môi đều màu vàng, các lá bắc màu lục, những cái ở ngọn màu tím.

Ở nước ta, nghệ mọc hoang và được trồng khắp nơi, mỗi gia đình nông thôn thường trồng ít nhiều để dùng. Nhất là những vùng núi phía Bắc (Nghệ An), đa phần những người dân nơi đây trồng nghệ và xem củ nghệ như là nguồn thu nhập chính đối với họ.

Đặc điểm của cây nghệ đen
Đặc điểm của cây nghệ đen

Công dụng của nghệ đen là gì?

Nghệ có rất nhiều ứng dụng tuyệt vời đối với cuộc sống, sức khỏe và làm đẹp.

Thứ nhất, người ra dùng nghệ để chế biến làm thực phẩm

Cụ thể, dân gian ta dùng củ nghệ làm gia vị trong ăn uống. Chủ yếu lấy màu vàng gây cảm giác ngon và béo. Đem phơi và nghiền ra, nghệ là thành phần của bột cà ri. Nghệ là loại gia vị khử mùi tanh của cá, ốc, lươn.

người ra dùng nghệ để chế biến làm thực phẩm
người ra dùng nghệ để chế biến làm thực phẩm

Thứ hai, sử dụng làm thuốc chữa bệnh

Nghệ đen cho những vị thuốc thông dụng trong y học dân tộc. Thân rễ của nghệ gọi là khương hoàng. Trong củ nghệ có nhựa, curcumin (0,76 – 1,1%), tinh dầu (trên 1,5%), chất béo, tinh bột. Curcumin và tinh dầu có tính chất thông mật, lợi mật; ở nồng độ thấp, tinh dầu còn có tính kháng khuẩn.

Nghệ đen được sử dụng làm thuốc giúp cho tiêu hóa. Chữa các bệnh về mật và gan, phụ nữ sinh đẻ xong bị đau bụng. Nghệ có tác dụng chống loét dạ dày. Làm giảm tiết dịch vị, làm giảm độ acid của dịch vị và có tác dụng chống viêm (ta thường dùng thuốc viên nghệ, kim truật, melamin). Nghệ dùng ngoài, bôi lên mụn nhọt, vết thương mới khỏi làm cho chóng lên da non và tránh làm sẹo. Nghệ là loại thuốc trị loét tốt (dùng dưới dạng nước ép trong một thời gian dài).

Trong y học phương Đông, dân gian ta dùng nghệ đen rất nhiều. Để phòng bệnh sau khi sinh đẻ, người ta cho sản phụ ăn một củ nghệ nướng, uống với một ít rượu. Sau khi đẻ, nếu máu xông lên tim, người ta dùng nghệ đốt tồn tính, tán bột cho uống 8 g mỗi ngày với giấm. Trẻ em lên cơn suyễn, đờm kéo lên tắc nghẹt cổ, khó thở, dùng một gram nghệ giã nát, hòa với đồng tiện vắt lấy nước cốt uống.

sử dụng làm thuốc chữa bệnh
sử dụng làm thuốc chữa bệnh

Thứ ba, nghệ đen giúp chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ

Nghệ đen ngoài những công dụng hữu ích đối với sức khỏe, chúng ta còn được biết nhiều hơn nữa về loại củ này có khả năng làm đẹp cho phụ nữ. Tuy nhiên, người ta thường dùng nghệ đen dưới dạng tinh bột để giúp cho quá trình chăm sóc sắc đẹp diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Tạo những loại mặt nạ tinh bột nghệ đen trị mụn trứng cá, ngăn ngừa quá trình lão hóa da và giúp giảm mờ sẹo thâm nhanh chóng.

nghệ đen giúp chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ
nghệ đen giúp chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ

Đó là những điều cần biết về nghệ đen mà mình muốn chia sẻ cùng với các bạn!

Chúc bạn sức khỏe!

Theo Kiến Thức Cây Nghệ (ngheduoclieu.com)

Notice: echo_ald_crp is deprecated since version 2.2.0! Use echo_crp() instead. in /home/ihphntv/domains/ihph.org.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3839