Người bệnh tiểu đường nên ăn rau gì?

Vậy làm thế nào để vẫn có thể thỏa mãn sở thích ăn uống mà không lo ngại đến việc tăng đường huyết. Rau không tinh bột chính là một câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Bình thường rau củ quả có đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ, rất ít calo và carbohydrate, là thực phẩm cần được bổ sung trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên không phải bất cứ loại rau quả nào cũng tốt với người bệnh. Hãy cùng hộ tạng đường xem chi tiết bài viết nhé !
 
Rau quả được chia làm 2 nhóm: giàu tinh bột và không có tinh bột. Rau quả giàu tinh bột như khoai tây, ngô chứa nhiều carbohydrate và làm tăng nồng độ đường trong máu dễ dàng hơn. Rau quả không có tinh bột ngược lại có rất ít carbohydrate là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn của người bệnh tiểu đường vì nó giúp ổn định đường huyết trong máu.

rau-cu-qua-tot-cho-nguoi-tieu-duong

Ảnh minh họa

Lựa chọn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường khi ăn rau quả là gì?
Nhìn chung, bạn có thể thưởng thức hầu hết các loại rau xanh thông thường, hầu như tất cả các loại rau xanh chứa rất ít carbohydrate và có giá trị GI – Glycaemic (chỉ số đường huyết của thức ăn – phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết) rất thấp. Sau đây là danh sách các loại rau quả không tinh bột thông thường:
–    Các loại củ, quả: cà rốt, su su, dưa chuột, cà tím, cà chua,…
–    Rau xanh: rau dền, rau muống, một số rau họ cải như cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải,…
–    Một số loại rau ăn sống: rau xà lách, rau diếp,…
–    Một số loại rau khác như: cần tây, hành tây, tỏi tây, bông atiso, giá đỗ, măng tây, nấm,…

Những loại rau quả cần tránh đối với người bệnh tiểu đường
Người bệnh tiểu đường cần tránh hoặc hạn chế sử dụng một số rau quả có hàm lượng carbohydrate cao có thể gây tăng đường máu như: khoai tây, khoai lang, khoai từ, khoai mỡ,…hay một số cây họ đậu tuy không có vị ngọt nhưng có chứa khá nhiều tinh bột cũng là những thực phẩm người bệnh tiểu đường nên hạn chế.

+ Hộ tạng đường hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường (biến chứng trên tim, mắt, thận, thần kinh).

+ Hỗ trợ điều hòa đường huyết.

+ Giảm cholesterol máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp, chống oxy hóa.

+ Giúp hỗ trợ điều trị biến chứng, làm chậm tiến triển của biến chứng

300x182xhtd1-300x1821-300x182.png.pagespeed.ic.Uiwo-Dm9Bp

Nếu bạn muốn tìn hiểu chi tiết sản phẩm, bạn có thể truy cập vào website để biết thêm chi tiết tại đây

Nhà thuốc Việt tại địa chỉ:

+ Nhà thuốc Việt số 1: 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, TP. HCM (đối diện bệnh viện chợ Rẫy).
 
+ Nhà thuốc Việt số 2: 210 Nguyễn Thái Sơn, Phường 4, Quận Gò Vấp, TP. HCM (ngay ngã 3 Nguyễn Thái Sơn – Phạm Ngũ Lão).
 
Hotline: 0983 883 456 – ĐT: 08 39561247 để được các dược sĩ tư vấn sử dụng hộ tạng đường hiệu quả và an toàn nhất.