Món ăn bài thuốc từ lươn cho mẹ bầu bạn không nên bỏ qua

Bài trước mình đã chia sẽ có các bạn tác dụng bất ngờ từ bí đỏ đối với bà bầu và cách làm những món ăn từ bí bỏ giúp bạn đa dang thêm thực đơn cho bầu. Và hôm nay mình bật cho các bạn tiếp theo những món từ lớn đối với bà bầu mà bạn không nên bỏ qua với những món ăn này nhé.

Từ xa xưa lươn được dùng để bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể… điều đó chứng tỏ lươn khá giàu dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý một vài món ăn từ lươn ngon bổ cho mẹ bầu  sẽ đem đến cho thực đơn hàng ngày của mẹ bầu những món ăn mới hết sức tuyệt vời từ lươn.

Mon-an-bai-thuoc-tu-luon-cho-me-bau

Giá trị dinh dưỡng của lươn

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100 g thịt lươn gồm:

  • 18.7 g đạm,
  • 0.9 g chất béo,
  • 150 mg photpho
  • 39 mg calci,
  • 1.6 mg sắt,
  • Các loại vitamin A, D, B1, B2, B6… cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác.

Bí quyết chọn lươn ngon cho mẹ bầu

Khi mua mẹ bầu nên lưu ý chọn những con to vừa phải, đầu nhỏ, thân tròn lẳn với hai màu rõ rệt: bụng vàng, lưng đen. Thịt chúng sẽ chắc và thơm ngon vì đó là lươn từ ao hồ.

Món ăn bài thuốc từ lươn cho mẹ bầu

Trị suy nhược

Mon-an-bai-thuoc-tu-luon-cho-me-bau1

  • Lươn: 1 con to bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc
  • Đẳng sâm: 25 g
  • Đương quy: 15 g
  • Gân bò mềm: 30 g

Cho tất cả vào nồi đất cùng một lượng nước thích hợp, đun lên cho đến khi chín.

Trị chóng mặt

  • Lươn: 250 g bỏ ruột, cắt khúc
  • Thịt nạc: 100 g
  • Hoàng kỳ: 50 g
  • Đại táo: 10 quả

Cho các nguyên liệu vào nồi, nấu chín thành món canh, ăn liên tục trong vài ngày.

Lươn om rau ngổ

Mon-an-bai-thuoc-tu-luon-cho-me-bau2

  • Rau ngổ: rửa sạch, ngắt khúc vừa ăn, đảo nhanh qua nước sôi rồi ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh.
  • Dừa nạo: vắt lấy một chén nhỏ nước cốt.
  • Lươn: làm sạch cắt khúc, chiên sơ qua rồi ướp tiêu, hạt nêm, nước mắm và hành lá.

Xếp một lớp rau ngổ xuống đáy chảo, cho lươn vào, rồi lại cho tiếp rau ngổ lên trên, chế nước dừa và đậy kín.

Đun lửa to khoảng 15 phút.

Dùng đũa xiên vào lươn, nếu thấy thịt mềm là được.

Cháo lươn trị nóng trong

  • Lươn sống: 300 g
  • Gạo tẻ: 1/3 chén
  • Gạo nếp: 1 nắm
  • Nước dùng (nước hầm xương)
  • Hành khô: 3 củ
  • Mùi ta
  • Thì là
  • Rau răm
  • Gia vị
  • Hạt nêm

Mon-an-bai-thuoc-tu-luon-cho-me-bau3

Lươn rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt và cục máu trong bụng.

Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho lươn vào xào, nêm ít gia vị.

Xương lươn giã nát, lọc lấy nước, hòa cùng nước luộc lươn, nước dùng, thêm gia vị để nấu cháo với hai loại gạo trên.

Khi cháo chín thả thịt lươn đã xào thơm vào trộn đều, thêm rau thơm và hành.

Cháo lươn trị tiểu đường

  • Lươn: 200 g làm sạch, bỏ ruột và xương, cắt khúc, đun sôi cùng gừng sống.
  • Sa sâm: 10 g
  • Bách hợp: 10 g

Cho sa sâm và bách hợp vào nồi lươn, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng và ăn nóng.

Thông tin tham khảo thêm

Bên cạnh những loại quả mẹ bầu nên ăn để có sức khỏe tốt trong thai kỳ thì bạn có thể tham khảo và kết hợp dùng  những loại thuốc bổ cho bà bầu tốt hiện nay trên thị trường được  bán tại nhà thuốc việt mọi người tin dùng nhiều . Thuốc bổ cho bà bầu giúp cho bạn chăm sóc cả mẹ lẫn con được khỏe cả trước khi và sau sinh một cách tốt nhất

Để tránh “tiền mất tật mang” mua nhầm sản phẩm kém chất lượng thì bạn hãy liên hệ với hệ thông nhà thuốc việt chúng tôi với đội ngủ dược sĩ nhiều năm kinh nghiệm trong ngành và tất cả sản phẩm đều được bộ y tế công nhân nên hãy an tâm về chât lượng sản phẩm nhé.

Bạn Click Here để thể xem chi tiết bài viết những loại thuốc bổ cho bà bầu tốt hiên nay